Terras do meu país

Continuando a trilhar o mapa em busca da imaginação delirante com que foram apodadas algumas das terras deste rincão, apresento mais alguns exemplos da exuberância toponímica do Portugal - a saber:

Talharezes; Jolda-Madalena; Esmorigos; Vinha Velha; Labruja; Fonte de Olho; Mentrestido; Cossourado; Anho Mau; Bragadola; Lugar do Reirigo; Angustias; Escadabouca; Estanteiras; Loderro; Sobradelo da Goma; Berraria; Serafão; Outeiro da Casqueira; Quinchães; Porinhas, e, last but not least, dos meus preferidos: Mafreca.  

Em exibição no Cine Macieira

Alto do Trovão, serra da Cabreira

Em fim-de-semana de Carnaval seguiu a Banda de abalada à Serra da Cabreira. 

Em destaque, um magnífico cliché dos bravos intervenientes em pleno maciço montanhoso indiferente à tempestade de proporções biblicas que se abateu sobre as suas cabeças.

Monumentos da nossa terra - II

“Servem-nas na costumada frigideira de barro, com os viçosos grelos e o formoso ovo, de bela e apetitosa gema em meio da alvinitente clara.

Agora, no tempo chuvoso e melancólico de Inverno, acontece que o meu jantar não seja mais do que uma destas chouriças por prato único, a que acrescento um pires de arroz doce com o seu enfeite de canela, um queijo fresco, alguma peça de fruta, isto acompanhado com a indispensável meia garrafinha de vinho do termo, e, para assentar ideias, pôr justo termo ao ágape, o café com o honesto, o sério cálice de aguardente. Cada um é como é, e eu regalo-me, fico de consciência tranquila, apaziguado comigo e de bem com o mundo. Um consolo de corpo e alma!”

in "Roteiro Sentimental do Douro" - Manuel Mendes

Ed. Afrontamento - 3ª edição 

pág. 104

Monumentos da nossa terra - I

“Uma alheira, com a pele fendida, tostada do calor da fritura, a derreter aquele unto doirado e rescendente a alho, tempero de que lhe vem o bonito nome, tendo a acompanhá-la, como ordena o bom preceito, a sua verde guarnição de grelos tenros, salteados em pouca manteiga, e sobre eles a graça mais de todas amorável de um ovinho escalfado – quem haverá, aí, senhores, que não se tente? É uma das maravilhas da nossa cozinha bárbara, dada ainda ao deleite das coisas simples, do trivial, sem grandes requintes da civilizada laboração, mas a competir por isso mesmo, pela sua singeleza, com os ditames da Fisiologia do Gosto, de mestre Brillat-Savarin.”

in "Roteiro Sentimental do Douro" - Manuel Mendes

Ed. Afrontamento - 3ª edição 

pág. 103.